- Mondongo en rojo
- Pollo en estofado
- Hebras de res a la mexicana
- Costillas de cerdo en verde
- Pollo a los tres pimientos
- Chuletas de cerdo con tocino y piña
- Filete de pescado empanizado
- Enchiladas de mole (pollo)
- Plátanos rellenos de queso
- Panuchos de carne
- Arroz
- Frijol
- Espagueti en crema de queso
- Puré de papas
- Ensalada fresca de lechuga
Postre
- Flan napolitano
- Budín
Bebidas
- Agua de horchata
- Agua de Jamaica
- Agua de tamarindo
