- Mole de olla
- Pollo en estofado
- Hebras a la jardinera
- Pierna hawaiana
- Pollo al horno con vegetales
- Salpicon de res
- Filete de pescado empanizado
- Dobladas de pollo
- Souffle de atún con rajas
- Panuchos
- Arroz
- Frijol
- Espagueti rojo
- Puré de papas
- Ensalada fresca de lechuga
Postre
- Flan napolitano
Bebidas
- Agua de horchata
- Agua de Jamaica
- Agua de tamarindo
