- Puchero de res
- Pollo a la plancha
- Pierna horneada deshebrada
- Tinga de res poblana
- Pollo pipian
- Costillas agridulces
- Chilaquiles con pollo
- Croquetas de atún
- Souffle de pollo con espinacas
- Empanadas de carne
- Arroz
- Frijol
- Espagueti rojo
- Papas con pimientos
- Ensalada fresca de lechuga
Postre
- Flan napolitano
Bebidas
- Agua de horchata
- Agua de Jamaica
- Agua de tamarindo
