- Pozole
- Pollo en estofado
- Hebras en salsa verde
- Pierna horneada
- Pollo a la mostaza
- Calabacitas gratinadas con carne molida
- Filete de pescado empanizado
- Coles rellenas de verduritas
- Pasta oriental
- Panuchos
- Plátanos fritos enteros
- Arroz
- Frijol
- Espagueti verde
- Papas en crema de chipotle
- Ensalada de lechuga
Postres
- Flan napolitano
- Agua de horchata
- Agua de jamaica
- Agua de tamarindo
