- Pozole
- Pollo en estofado
- Parrilada poblana
- Costillas horneadas
- Pollo a la mostaza
- Calabacitas gratinadas con carne molida
- Filete de pescado empanizado
- Souffle de pollo con espinacas
- Enfrijoladas de pollo
- Plátanos fritos enteros
- Panuchos
- Arroz
- Frijol
- Espagueti rojo
- Papas al cilantro
- Ensalada de lechuga
Postres
- Flan napolitano
- Agua de horchata
- Agua de jamaica
- Agua de tamarindo
