- Pollo en mole
- Lasagna de carne molida
- Pierna deshebrada horneada
- Pollo a la naranja
- Parrillada de res poblana
- Costillas de cerdo al chipotle
- Sopa de fideos con pollo deshebrado
- Enchiladas de mole (pollo)
- Panuchos de carne
- Arroz
- Frijol
- Espagueti verde
- Papas al cilantro
- Ensalada fresca de lechuga
Postre
- Flan napolitano
Bebidas
- Agua de horchata
- Agua de Jamaica
- Agua de tamarindo
