- Pollo en mole
- Pierna envinada
- Parrillada
- Caldo tlalpeño
- Costillas de tamarindo
- Hebras en salsa roja
- Souffle de pollo con espinacas
- Calabacitas rellenas de carne
- Calabacitas rellenas de verduritas
- Enfrijoladas de pollo
- Plátanos fritos enteros
- Empanadas
- Arroz
- Frijol
- Espagueti blanco con jamón
- Papas al cilantro
- Ensalada de lechuga
Postres
- Flan napolitano
- Agua de horchata
- Agua de jamaica
- Agua de tamarindo
