- Puchero de res
- Pollo a la plancha
- Pierna a la ciruelas pasas
- Tinga de res poblana
- Pollo pipian
- Costillas en verde
- Chilaquiles con pollo
- Souffle de pollo con espinacas
- Croquetas de atún
- Plátanos fritos enteros
- Empanadas de carne
- Arroz
- Frijol
- Espagueti en crema de queso
- Papas con rajas
- Ensalada fresca de lechuga
- Flan napolitano
- Agua de horchata
- Agua de jamaica
- Agua de tamarindo
